Szałołt ze pozimkōma (Sałatka z truskawkami)

Kupiōłech[1] się pozimki- tak na truskawki gołdała moja Ōłma, choć sōm na Ślōnsku take sztele[2], kaj gołdajōm[3] na nie edbery, np. w takim Świbiu. Miały być na deser, ale cojś mie tak naszło, żeby sie z nich zrobić szałołt[4] do pieczōnego wōsztu.[5] Do tego jeszcze wymyślōłech[6] sie fajno zōłza[7] i…żech to wszysko zezar.[8] Sam na dole mołcie[9] przepis na szałołt do jednego czowieka, bo ftedy[10] moja Baba[11] kajsik lołtała[12] i mitag[13] żech jołd sōm.[14] A Wōłs[15] jak baje[16] dwóch abo trzech, to wszyskego tyż dejcie[17] się wiyncyj.[18] Słodke, kwaśne, łorzechwy[19] smak rukoli, łocet[20] balsamiczny… niebo w gymbie.[21]

Co potrza?

gorść[22] rukoli
gorści roszpōnki
jabko
tōmata[23]
połra[24] pozimek

Zôłza:

łeżka[25] miodu
łeżka łoctu balsamicznego
łeżka oliwy

Te listki szałołtōw to mogecie potargać abo pokrajać[26] na mańsze kōnski.[27] Tōmaty łobiercie[28] ze skōry i pokrejcie, jabka tyż. Pozimki łobiercie i tyż je pokrejcie. Mogecie to wszysko wciepnôńć[29] do jednyj miski i wymiyszać[30], abo sie to poukłołdejcie[31] na talyrzu, jak na mojim zdjyńciu.[32] Składniki zōłzy wymiyszejcie i łoblyjcie[33] sie Wasz szałołt.

Smacznego 🙂
Szałołt z pozimkoma kopia

[1] kupiłem; ō- samogłoska w wymowie między o i u

[2] miejsca

[3] gdzie mówią

[4] sałatkę

[5] kiełbasy

[6] wymyśliłem

[7] sos

[8] zjadłem

[9] mają Państwo

[10] wtedy

[11] żona

[12] gdzieś biegała

[13] obiad

[14] jadłem sam

[15] was

[16] będzie

[17] dajcie

[18] więcej

[19] orzechowy

[20] ocet

[21] ustach

[22] garść

[23] pomidor

[24] kilka

[25] łyżka

[26] pokroić

[27] mniejsze kawałki

[28] obierzcie

[29] wrzucić

[30] wymieszać

[31] poukładajcie

[32] moim zdjęciu

[33] oblejcie

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *