Archiwa: #śniadanie - Chop w kuchni

Dżym ze modych pyndōw świyrka (Dżem z młodych pędów świerka)

Maj 29, 2020 klaudiuszkaufmann 2

Mōm tako kōmratka1, kero2 warzy3 take dziwne rzeczy i co chwila wynojdzie jake ziele, kere za starego piyrwy4 wykorzystywały nasze praōłmy5, że se myśla, że […]

Chlyb z gorka miyszany na zakwasie

Maj 5, 2020 klaudiuszkaufmann 0

Pōnojś te chleby na zakwasie sōm zdrowsze, bo bakterie ze zakwasu, kere pomołgajōm przi rychtowaniu1 tego chleba, rozkłołdajōm wynglowodany, glutyn na mańsze kōnski i wyciōngajōm […]

Chlyb na dōmowych drożdżach

Kwiecień 22, 2020 klaudiuszkaufmann 2

Jak narychtować1 dōmowe drożdże, znojdziecie sam: https://chopwkuchni.pl/?p=1529 A jak sie już je moł fertich2, to nojlepi upiyc chlyb. Co potrza? 4 szklōnki mōnki pszynnyj (nojlepi […]

Chlyb na zakwasie: pszynny… prawie ;)

Marzec 28, 2020 klaudiuszkaufmann 0

Ze Anglii żech sie prziwiōz1 zakwas, kery mo pōnojś2 100 lołt, a jak już sie moł3 taki zakwas, to trza rychtować4 chlyb. Tyn piyrszy jakosik […]

Bezglutynowe i bezcukrowe ajerkuchy- choć na słodko ;) (Naleśniki bezglutenowe)

Marzec 29, 2019 klaudiuszkaufmann 0

Ô1 te miano2 to by sie niyftorzi3 mōgli4 wadzić5– dlo jednych ajerkuchy to sōm yno take rubsze6 placki, dlo inkszych7 cojsik choby8 racuchy, a dlo […]

Ōmlet biszkoptowy (nie ma co tłumaczyć ;) )

Marzec 15, 2019 klaudiuszkaufmann 0

Na wochynende1 mołcie2– tak se myśla- trocha wiyncyj czasu na śniołdanie i mogecie sie narychtować taki gryfny3 ōmlet4. Choć keby5 fto chcioł, to go moge […]

Bōłki ze sezamym (Bułki z sezamem)

Kwiecień 28, 2016 klaudiuszkaufmann 0

Chop sie ciepnōł na bōłki. Jymy je prawie dziynnie, a że co chwila słyszymy, że w tych kupnych je kans1 chymii, to chciołech sie sprōbować, […]

Armeriter de lux (Bułkowy recykling de lux ;) )

Luty 28, 2016 klaudiuszkaufmann 0

Mōndre1 ludzie by pedzieli,2 że ta nazwa to je richtig3 oksymoron, bo armeriter pochodzi łod niymieckego Arme Ritter, co znaczy biydny rycerz, a co to […]