Miyso we kwasce (Mięso w kwaśnym sosie)
Czytołech kajś1, że we Niymcach majōm sauerbraten2 ze miysa wołowego i tak mie to jakosik zainspirowało, że już żech pŏra razy roztomajte miysa rychtowoł we […]
Articles by klaudiuszkaufmann
Kreple wynecke (Frittulle di Carnevale Veneziano)
Kej żech sie ôstatnio smykoł1 po Wynecji, to widziołech, że ôni tam majōm take małe kreple2 ze rodzynkōma i orzechami pinii. Niyrŏz je tyż nadziywajōm […]
Karminadle ze kaparami (Mielone z kaparami)
Karminadle to je richtich1 fajne danie do eksperymyntōw. Blank2 szybko sie je robi, idzie powciepować3 dō nich roztomajte4 skłodniki, a po usmażyniu czekŏ na nôs […]
Wołowe klopse we arōmatycznyj zōłzie ze mascarpōne (Pulpety wołowe w aromatycznym sosie)
Na handlu kupiōłech richtich1 fajne wołowe miyso i już mie korciōło, żeby co powynŏkwiać2. Mascarpōne bōło we lodōwce, roztomajte3 ziela na balkōnie i resztka suszōnych […]
Kokosowy hańdyk (Indyk w sosie kokosowym)
Kupiōłech na angebōłcie1 mlyko kokosowe i trza bōło zarŏzki cojsik wynŏkwić2. To je tak ajnfachowe3 do narychtowania4, że nawet bajtle5 poradziōłyby to uwarzić6 😉 Co […]
Blaukraut ze apfylzinōm (Niebieska kapusta z pomarańczą)
Niyftorzi1, jak yno wejrzōm2 na recept ôd Chopa w kuchni, to na zicher3 pedzōm4: co tyn zajś wynŏkwiōł5 😉 Tyn recept prziszoł dō mie bez […]
Torta prawie ajnfachowŏ (Tort prawie zwyczajny ;) )
Jakojsik niy miołech1 za kans2 czasu na bawiynie sie tortōm na fajer3 i tak naszło mie na takŏ idyja4 szokoladowŏ torta ze bezōm. Idzie pedzieć, […]
Kołŏcz ze pieczōnymi jabkami (Kołacz z jabłkami)
Niyrŏz chciałoby sie kołŏcza, ale niy zarŏzki srogŏ blacha, jak na wesele. Cylowołech barzi we tortownica. Do tego trza jeszcze bōło uratować pŏra jabek i […]
Portugalskŏ smażōnka ze dorszym (Bacalhau à Brás)
We rajzowaniu1 fest lubia nowe smaki. Prōbuja jakegoś dania tam, kaj2 sie urodziōło, a niyskorzyj3 jada do dōm i wynŏkwiōm4 cojsik podobnego. Bacalhau à Brás- […]
Ajerkuchy na drożdżach (Naleśniki na drożdżach)
Ajerkuchy ludzie rychtujōm1 ze proszkym do pieczynia, natrōnym2, gazowanōm wodōm mineralnōm, a mie jakosik ostatnio spodobały sie take na drożdżach. Trza je narychtować trocha pryndzyj, […]