Jak żech już wciep[1] sam mirbetajg,[2] to terozki[3] prziszła kolyj na kyjksy. Moja Muter robi je bez[4] maszynka do miysa[5] (w tych starych je takoł[6] nakładka), ale joł[7] taki niy mioł[8] i żech sie je pokuloł nudelkulōm.[9] Przepis podstawowy to je jedno, ale potyn idzie sie zrobić roztomajte[10] wersje. Idzie dać arōmat waniliowy (abo cuker waniliowy), zetrzyć skōrka ze citrōłny,[11] ze apfylziny,[12] abo i dać kwiołtki[13] ze lawyndy.[14] Niy pomylyliście sie- napisołech lawyndy, bo żech take sprōbowoł zrobić. Nojprzōd[15] zjodlech[16] sie taki kwiołtek na surowo- ale same płatki- i musza pedzieć,[17] że mo[18] fajny smak. Na hica[19] tako woda ze kwiołtkōma lawyndy i lodym to by bōło[20] co nowego. Joł prōbowoł zrobić z nimi kyjksy, ale miołech ty[21] lawyndy po pokrōniu[22] yno[23] 2 łeżki- oszkubołech[24] Teściowyj wszyske kwiōłtki ze łogrōdka- i tyn aromat po upieczyniu bōł trocha za słaby. Jakby fto[25] chcioł sie sprōbować cojś nowego, to dejcie ich ze 4 łeżki.[26]
Co potrza?
kostka masła
1 szklōnka[27] cukru
1 jajco całe
4 żōłtka
2 łyżeczki proszku do pieczynioł
3,5 – 4 szklōnki mōnki[28] pszynny
arōmat: waniliowy, skōrka ze citrōłny, apfylziny… niech Wōm wyobraźnia sam co podpowiy.
Dejcie[29] do miski masło, cuker, jajca, tyn dodatek arōmatyczny i fajnie to wymiyszejcie.[30] Potyn dosypujcie mōnki (+ proszek do pieczynia) i ugniotejcie. Niy sypcie całyj mōnki na rołz,[31] wsypcie sie na poczōntek 2 szklōnki, a potyn jak się jeszcze bydzie Wōm[32] to cały czołs[33] mocno klejōło[34] do rynki, to dołwejcie ji wiyncyj.[35] Jak już bajecie[36] widzieć, że je niy[37] za klejōnce i niy za suche, to mogecie[38] te ciasto wciepnōńć[39] do maszynki i bez odpowiednio kōńcōwka wycisnōńć[40] fajne kyjksy, abo wziōńć[41] sie nudelkyla, posypać jōm[42] mōnkōm, urwać sie trocha ciasta, rozwałkować je- jakby sie Wōm za mocno klejōło, to posypcie sie je jeszcze trocha mōnkōm- i małym keliszkym[43] powycinać kōłka. Rozgrzyjcie piec na 180 stopni. Na blacha dejcie[44] papiōr do pieczynioł i na nim poukłołdejcie[45] sie te kyjksy. Wsołdźcie[46] je do pieca na 10-15 min i jak już sie zrobiōm fajnie złote, to je wyciōngcie.[47] Dejcie yno pozōr,[48] żeby sie niy przipołlōły[49] i smacznego 🙂
[1] wrzuciłem
[2] ciasto kruche
[3] teraz
[4] przez
[5] mięsa
[6] taka
[7] ja
[8] nie miałem
[9] rozwałkowałem wałkiem do ciasta
[10] różne
[11] cytryny
[12] pomarańczy
[13] kwiatki
[14] lawendy
[15] najpierw
[16] zjadłem
[17] powiedzieć
[18] ma
[19] upał
[20] było
[21] tej
[22] pokrojeniu
[23] tylko
[24] oskubałem
[25] ktoś
[26] łyżki
[27] szklanka
[28] mąki
[29] dajcie
[30] wymieszajcie
[31] ra raz
[32] Wam w znaczeniu Państwu
[33] czas
[34] kleiło
[35] dajcie jej więcej
[36] będziecie
[37] nie
[38] możecie
[39] wrzucić
[40] wycisnąć
[41] wziąć
[42] ją
[43] kieliszkiem
[44] połóżcie
[45] poukładajcie
[46] włóżcie
[47] wyciągnijcie
[48] uważajcie
[49] przypaliły
Dodaj komentarz