Ajntopf ze krupami (Zupa a’la krupnik)

Ajntopf¹ to je super zupa, gibko² sie jōm robi, a wiela czasu sie naszporuje³– niy trza przeca wtedy warzić drugego dania 😉

Co potrza?

1 liter soku ze tōmatōw⁴ abo 2 biksy⁵ tōmatōw, abo 1 kg świyżych

1 cebula

3 marchwie

1 małoł cukinia

100 g krupōw (jo żech doł kasza bulgur)

łeżeczka bazylii

sōl i pieprz

połra łeżek oliwy

Na oliwie zeszklijcie cebula, dociepcie tam pokrōno byle jak marchew, prziprawy, pomiyszejcie chwila, zalyjcie sokym, dolyjcie trocha wody i niech sie warzi tak dugo, aże zmiynknie marchew. Niyskorzi to zblyndujcie. Wciepcie tam krupy i pokrōno cukinia. Jak krupy bydōm uwarzōne, mogecie to jeszcze dosmakować i brać sie za jedzynie. Smacznego 🙂