Listopad 2015 - Chop w kuchni

Curry ze kury (Nie ma co tłumaczyć ;) )

Listopad 27, 2015 klaudiuszkaufmann 0

Te Europejczyki we Indiach na wszyske gynste1 zōłzy2 gołdali3 curry- bo sami Hindusi kołżdo4 mianowali5 inaczyj. To trocha tak, jakby na wszysko, czym sie hajcuje6 […]

Gibki mitag ze jarmużym (Szybki obiad z jarmużem)

Listopad 25, 2015 klaudiuszkaufmann 0

Nirozki trza zrobić mitag,1 a czasu mōmy2 małowiela.3 Nojlepi wtedy powciepować4 połra5 rzeczy na patelnia abo do jakego garca i jedzynie mōmy zarozki6 fertich.7 Chciołech […]

Kura ze miyntōm (Drobiowe roladki z jabłkiem i miętą)

Listopad 19, 2015 klaudiuszkaufmann 0

Cojsik mie korciōło, żeby zajś1 poeksperymyntować. Miołech we doniczce miynta, a na parapecie walały sie jakejś jabka, to żech sie pomyśloł, że trza by z […]

Panczkraut abo ciapkapusta (Śląskie danie regionalne na bazie ziemniaków i kapusty)

Listopad 17, 2015 klaudiuszkaufmann 10

Panczkraut je do ślōnski1 kuchni jak Mōna Liza do Luwru- jak żejście go niy jedli, to psińco2 ô3 ni4 wiycie. Piyrwy5 niy bōło ślōnski rodziny, […]

Gańś ze apfylzinōm (Gęś z pomarańczą)

Listopad 10, 2015 klaudiuszkaufmann 0

Na świyntego Marcina pōnoś musi być gańś abo gyńś- te biołe gyngajōnce stwory majōm na Ślōnsku roztomajte1 miana.2 Jak żech bōł mały, to my chowali3 […]