Ajerkuchy ze jabkami (Racuchy z jabłkami)

Tyn recept je taki ajnfachowy¹, że sam nawet niy ma co pisać 😉

 

Co potrza?

 

3 szklōnki mōnki

2,5 dkg drożdży

0,5 litra mlyka

2 jajca

4 łeżki cukru

5 potartych jabek

1 łeżeczka cynamōnu

ździebko² soli

Do miski wsujcie³ mōnka, zrōbcie poszczodku⁴ dziura, pokruszcie tam drożdże, posypcie cukrym i zalyjcie ciepłym (ale niy za gorkim) mlykym. Jak już te drożdże zacznōm robić⁵ (jake 15 minut), to dejcie⁶ ku tymu jajca, ździebko soli i porzōndnie wymiksujcie. Na kōniec wciepcie⁷ potarte jabka i wymiyszejcie warzechōm. Terozki ôdstołwcie to we jake ciepłe miejsce, żeby trocha wyrosło i biercie sie za smażynie. Na patelnia wlyjcie trocha ôleju, łozgrzyjcie go porzōndnie i warzechōm ukłołdejcie tam niy za sroge⁸ placki, Jak sie fajnie przibrōnołcōm⁹ ze kołżdyj strōny, to mogecie sie brać za jedzynie. Idzie je trocha posuć¹⁰ pudecukrym abo polołć śmietōnkōm, abo jakim jogurtym. Kebyjście¹¹ mieli jaki dobry dżym, to tyż im niy zaszkodzi. Smacznego 🙂