Jak żech pojechoł do Teściowyj, to mie coś wziyno[1] na jedzynie kwiołtkōw[2]. Nie żeby tam bōła[3] aż tako biyda[4], ale na wiosna bōło tam tyla kwiołtkôw, że czowiek chcioł sie nimi radować jeszcze jednym zmysłym. Kedyjś już żech takego gańsipamka jołd[5] i je łōn[6] richtig[7] delikatny, ale już taki kwiołtek łod szczypiorku to żech prōbowoł piyrszy rołz[8] w życiu. Jak zjycie[9] sie go w całojści, to wykrziwi Wōm[10] gymba[11] jak jaki mocny sznaps[12]. Ale take połōnczynie[13] delikatnych i łostrych, słodkich i kwaskowatych robi z tego szałołtu cojś richtig dobrego. Pamiyntejcie yno[14], żeby niy zbiyrać[15] tych kwiołtkōw kole autobany[16]!
Co potrza?[17]
połra[18] liści szałołtu[19] lodowego abo jakego inkszego, ale żeby fajnie chrupoł[20]
dwie gorści[21] rukoli
4 tōmaty[22]
2 jabka
połra rzodkewkōw
gorść gańsipampkōw
połra kwiotkōw ze szczypiorku
połra liści bazylii
syr[23] sałatkowy abo feta
Zôłza[24] vinegrette:
łyżeczka musztardy
łyżeczka miodu
łeżka[25] łoctu[26] winnego abo z jabkōw
łeżka soku ze citrōłny[27]
5 łeżek oliwy
5 łeżek łoleju[28] słōnecznikowego abo rzepakowego
Tomaty, jabka, rzodkewki i syr pokrejcie. Tyn szałołt, rukola i bazylia mogecie[29] sie potargać na mańsze kōnski[30] abo tyż pokrajać[31], ale nojlepi nożym ceramicznym. Kwiołtki szczypiorku potargejcie tak, żeby kołżdy[32] dzwōneczek bōł osobno. Wczajście[33] wszysko do jednyj miski i porzōndnie wymiyszejcie.[34]
Składniki zōłzy dejcie[35] do jaki miseczki i rozfyrlejcie.[36] Idzie to tyż wloć[37] do jaki krauzy[38] i poszelōntać niōm[39], ale po co mołcie marasić sie[40] jeszcze krauza.
Na stōł dejcie szałołt i osobno zōłza, niech sie kołżdy ji[41] tyla wleje, wiela bandzie[42] chcioł. A jakbyjście to zarozki[43] oblołli tōm zōłzom[44] i łostało[45] by co na drugi dziyń, to bajecie[46] to mieć całe klapniynte.[47]
Do grilla taki szałołt bydzie idealny. Smacznego 🙂
[1] wzięło
[2] kwiatków
[3] była; ō- samogłoska w wymowie między o i u
[4] bieda
[5] jadł
[6] on
[7] naprawdę
[8] pierwszy raz
[9] zjecie
[10] wam
[11] twarz
[12] wódka
[13] takie połączenie
[14] pamiętajcie tylko
[15] zbierać
[16] obok autostrady
[17] co będzie potrzebne
[18] kilka
[19] sałaty
[20] chrupiącej
[21] garście
[22] pomidory
[23] ser
[24] sos
[25] łyżka
[26] octu
[27] cytryny
[28] oleju
[29] możecie
[30] mniejsze kawałki
[31] pokroić
[32] każdy
[33] wrzućcie
[34] porządnie wymieszajcie
[35] proszę dać
[36] roztrzepcie, rozmieszajcie
[37] też wlać
[38] słoika
[39] wstrząsnąć nim
[40] jeszcze brudzić
[41] jej
[42] ile będzie chciał
[43] od razu
[44] oblali tym sosem
[45] zostało
[46] będziecie
[47] zwiędnięte
Dodaj komentarz