Chlyb żytni ze ziorkami (Na zakwasie)
Chlyb żytni nigdy tak fajnie niy urojśnie, jak tyn pszynny, bo moł1 trocha inkszy2 glutyn. Pōnojś3 niy buduje takich lyńcuchōw4, jak tyn ze mōnki pszynnyj, […]
#chlebdomowy
Chlyb z gorka miyszany na zakwasie
Pōnojś te chleby na zakwasie sōm zdrowsze, bo bakterie ze zakwasu, kere pomołgajōm przi rychtowaniu1 tego chleba, rozkłołdajōm wynglowodany, glutyn na mańsze kōnski i wyciōngajōm […]
Chlyb pszynny z gorka
Jak żech tyn chlyb wyciōng1 ze bratruły2 i żech go powōnioł3, to już chciołech w niego wbić zymbska4. Tyn smak przipōmni Wōm nojlepsze chleby z […]