Nudelzupa (Rosół)

27 października, 2023 klaudiuszkaufmann 0

Receptōw1 na nudelzupa je możno tela, wiela je kuchŏrzy. Niyjedyn spōminŏ2 zupa, kero rychtowała3 ōłma4 abo jako ciotka i już niyskorzyj5 żołdnymu6 niy udało się […]

Kołŏcz ze syrym

22 grudnia, 2022 klaudiuszkaufmann 0

Kołŏcz to je chyba nojbarzi ślōnske ciasto. Piyrwy1 taki kołŏcz pieczōny bōł na kōmunia, przi weselu i może jeszcze przi wiynkszych świyntach. Kołŏcze ze syrym […]

Modŏ kapusta zasmażano

27 maja, 2020 klaudiuszkaufmann 0

Jak już sam bōła surōwka ze modyj kapusty (https://chopwkuchni.pl/?p=1585), to terołzki zasmażano.   Co potrza? gōwka modyj kapusty małoł cebula 3 łeżki masła klarowanego 1 […]