klaudiuszkaufmann, Autor w serwisie Chop w kuchni

Biskitrola ze mascarpōne (Rolada biszkoptowa z mascarpone)

26 maja, 2020 klaudiuszkaufmann 0

To je richtich1 ajnfachowe2, ale jak potyn pokrajecie to na talyrz i postawicie gojścōm3 do kafeju4, to to na zicher5 sie na to ciepnōm6 i […]

Modŏ kapusta bez wynołkwianio ;)

25 maja, 2020 klaudiuszkaufmann 0

Modŏ kapusta, jak tak leży na sztandzie1, to aże sie projsi, żeby my jōm wziyni 2do dōm. Ta bydzie bez wynołkwianio3 i na zicher4 kołżdymu […]

Karminadle ze zelera (Kotleciki selerowe)

22 maja, 2020 klaudiuszkaufmann 0

Keby1 Wōm sie na bezuch wcisły jake wegany, to na zicher2 mogecie im narychtować3 take karminadle. Kōnzystyncja4 majōm podobno do miysa5, fajnie smakujōm, ku tymu […]

Nolywka ze mlycza (Nalewka z mniszka lekarskiego)

17 maja, 2020 klaudiuszkaufmann 0

Ta nolywka to je taki trocha eksperymynt- jak pisza tyn tekst, to niy wiym jeszcze do kōnca, jako bydzie smakować za połra miesiyncy, ale z […]

Kiszōnoł ćwikla (Kiszone buraki czerwone)

16 maja, 2020 klaudiuszkaufmann 0

Nojlepsze sōm take lekarstwa, kere1 idzie ze smakym zjejś2. Kiszōnoł ćwikla je tak zdrowoł, jak poła3 aptyki: pomołgo na krew, trołwiynie, odchudzanie, cholesterol, na nyrki […]

Chlyb żytni ze ziorkami (Na zakwasie)

14 maja, 2020 klaudiuszkaufmann 2

Chlyb żytni nigdy tak fajnie niy urojśnie, jak tyn pszynny, bo moł1 trocha inkszy2 glutyn. Pōnojś3 niy buduje takich lyńcuchōw4, jak tyn ze mōnki pszynnyj, […]

Syrnikowo chmōra (Sernikowa chmura)

10 maja, 2020 klaudiuszkaufmann 0

Tyn syrnik niy bez cufal1 sie nazywo chmōra- ôn je taki miynki, puszysty, że sie aż łozlatuje2 w gymbie… niebo w gymbie 😉 Co potrza? […]

Chlyb z gorka miyszany na zakwasie

5 maja, 2020 klaudiuszkaufmann 0

Pōnojś te chleby na zakwasie sōm zdrowsze, bo bakterie ze zakwasu, kere pomołgajōm przi rychtowaniu1 tego chleba, rozkłołdajōm wynglowodany, glutyn na mańsze kōnski i wyciōngajōm […]