Kiszōnoł ćwikla (Kiszone buraki czerwone)
Nojlepsze sōm take lekarstwa, kere1 idzie ze smakym zjejś2. Kiszōnoł ćwikla je tak zdrowoł, jak poła3 aptyki: pomołgo na krew, trołwiynie, odchudzanie, cholesterol, na nyrki […]
Articles by klaudiuszkaufmann
Chlyb żytni ze ziorkami (Na zakwasie)
Chlyb żytni nigdy tak fajnie niy urojśnie, jak tyn pszynny, bo moł1 trocha inkszy2 glutyn. Pōnojś3 niy buduje takich lyńcuchōw4, jak tyn ze mōnki pszynnyj, […]
Syrnikowo chmōra (Sernikowa chmura)
Tyn syrnik niy bez cufal1 sie nazywo chmōra- ôn je taki miynki, puszysty, że sie aż łozlatuje2 w gymbie… niebo w gymbie 😉 Co potrza? […]
Chlyb z gorka miyszany na zakwasie
Pōnojś te chleby na zakwasie sōm zdrowsze, bo bakterie ze zakwasu, kere pomołgajōm przi rychtowaniu1 tego chleba, rozkłołdajōm wynglowodany, glutyn na mańsze kōnski i wyciōngajōm […]
Chlyb pszynny z gorka
Jak żech tyn chlyb wyciōng1 ze bratruły2 i żech go powōnioł3, to już chciołech w niego wbić zymbska4. Tyn smak przipōmni Wōm nojlepsze chleby z […]
Syrop ze mlycza (Syrop z mniszka lekarskiego)
Musza Wōm pedzieć1, że w tym roku rychtowołech2 go dopiyro piyrszy rołz3, ale tak mi posmakowoł, że cojś mi sie zdołwo4, że na wiosna zawsze […]
Zista ze jednorożca (Ciasto w czasach niepoprawności politycznej zwane Murzynkiem)
Dostali my kedyjś ôd naszego kōmrata szokoladowego jednorożca, stoł, stoł i w kōncu prziszło jednorożcobicie 😉 Tak sie cały czołs1 myśla, czy Murzynek to je […]
Batat ze libstami (Batat z ukochanymi ;) )
Tak po prołwdzie1 to tych libstōw2 je sam połra3: 4 marchwie, 2 papryki i ôni wszyjscy razym w jednym gorku… Orgia!… Możno to niy je […]
Chlyb na dōmowych drożdżach
Jak narychtować1 dōmowe drożdże, znojdziecie sam: https://chopwkuchni.pl/?p=1529 A jak sie już je moł fertich2, to nojlepi upiyc chlyb. Co potrza? 4 szklōnki mōnki pszynnyj (nojlepi […]
Drożdże dōmowe
Piyrwy1 żołdyn2 by sie niy pomyśloł, że moge być kej3 problym ze kupiyniym drożdży. Keby wōm sie co takego trefiōło4, to mōm dlo Wołs alternatywa […]