Archiwa: Eksperymynty europejske - Strona 16 z 20

Karminadle jak dlo grołfa (Kotleciki hrabiowskie)

28 stycznia, 2016 klaudiuszkaufmann 0

Łostatnio żech robiōł1 kans2 ajerkōniaku i inkszych kakaōwkōw, a jak byjście przesztudiyrowali3 te recepty,4 to zarozki byjście sie pomyśleli, co tyn borołk5 robi z tymi […]

Grinkōłl choby we Niymcach (Jarmuż na modłę północno-niemiecką )

14 stycznia, 2016 klaudiuszkaufmann 1

We Niymcach- tam barzi1 na gōrze- majōm tako tradycja, że bez zima2 sie wybiyrajōm całōm ferajnōm3 na jedzynie tego grinkōłlu. Jo żech po prołwdzie4 nawet […]

Ożarto wołowina (Boeuf à la bourguignon ;) )

11 grudnia, 2015 klaudiuszkaufmann 0

Uwarzynie tego dania je łatwiyjsze, niż napisanie łod niego nazwy po francusku, a jak już je rołz1 narychtujecie,2 to potyn bajecie3 co jakiś czas do […]

Mule bez wydziwianio (Mule w sosie dość tradycyjnym ;) )

6 grudnia, 2015 klaudiuszkaufmann 0

Jak żech sam połra1 miesiyncy tymu wciep2 mule ze wyndzōnkōm3 i śmietōnkōm, to niyftorzi krynciyli nosym, że a to we Hiszpanii, a to w jakim […]

Kryjmzupa ze zelera (Selerowa zupa krem)

2 grudnia, 2015 klaudiuszkaufmann 0

Moja Baba1 zamarzōła2 sie zupa ze pasternakym, ale jako żech go niy mōg3 nikaj znojś4, a moje ślypia5 we sklepie sie zatrzimały na zelerze, zrobiōła […]

Gibki mitag ze jarmużym (Szybki obiad z jarmużem)

25 listopada, 2015 klaudiuszkaufmann 0

Nirozki trza zrobić mitag,1 a czasu mōmy2 małowiela.3 Nojlepi wtedy powciepować4 połra5 rzeczy na patelnia abo do jakego garca i jedzynie mōmy zarozki6 fertich.7 Chciołech […]

Kura ze miyntōm (Drobiowe roladki z jabłkiem i miętą)

19 listopada, 2015 klaudiuszkaufmann 0

Cojsik mie korciōło, żeby zajś1 poeksperymyntować. Miołech we doniczce miynta, a na parapecie walały sie jakejś jabka, to żech sie pomyśloł, że trza by z […]

Gańś ze apfylzinōm (Gęś z pomarańczą)

10 listopada, 2015 klaudiuszkaufmann 0

Na świyntego Marcina pōnoś musi być gańś abo gyńś- te biołe gyngajōnce stwory majōm na Ślōnsku roztomajte1 miana.2 Jak żech bōł mały, to my chowali3 […]