Archiwa: Miyso - Chop w kuchni

Rolady (Śląskie zrazy wołowe ;) )

Styczeń 22, 2023 klaudiuszkaufmann 0

Jak ludzie na cołkim świecie sie myślōm ô ślōnskim ôbiedzie, to zarŏzki we gowie majōm rolada wołowo. Za starego piyrwyj to na zicher niy bōło1 […]

Rozmaryjōnowe polyndwiczki wōniajōnce citrōłnōm (Rozmarynowe polędwiczki pachnące cytryną)

Styczeń 13, 2023 klaudiuszkaufmann 0

Lubia połōnczynie rozmaryjōnu i citrōłny, jakosik mi sie zarŏz spōmino lato i sie czowiekowi we gowie jaśniyj robi. Polyndwiczki sōm fajnie delikatne, a z takōm […]

Gulasz wołowy ze grzibōma

Listopad 22, 2022 klaudiuszkaufmann 0

Miyso wołowe je richtich1 arōmatyczne, a jak sie je podpiecze i narychtuje niyskorzi z tego takŏ ciymnŏ zōłza2, wciepnie tam pŏra grzibōw, prziprawy, trocha śmiytōnki… […]

Polyndwiczki we cebulowyj zōłzie (Polędwiczki w sosie cebulowym)

Październik 31, 2022 klaudiuszkaufmann 0

Smak tych polyndwiczek nawet może niyftorym1 spōmnieć wakacje we Prowansji, bo mołcie sam zioła prowansalske, a przeca i cebula je podstawōm kuchni francuskyj. Lubia polyndwiczki […]

Klopse kolōnialne (Klopsiki kolonialne)

Luty 16, 2022 klaudiuszkaufmann 1

Mogecie1 sie pomyśleć, że mie zajś trocha pofyrtało2, ale jŏ Wōm zarozki całŏ ta nazwa wytłumacza. Angliki do Indii przysmyczyli3 cheddar i inksze4 syry, a […]

Żeberka we coli

Styczeń 17, 2022 klaudiuszkaufmann 0

Niyftorzi1 jak słyszōm miyso2 na słodko, zarŏzk3 krziwiōm, a jŏ Wōm powia, że to je richtich4 dobre. A jak jeszcze bydōm te żeberka fajnie zapieczōne […]

Krōlik bez wynŏkwiania (Królik bez wydziwiania)

Kwiecień 5, 2021 klaudiuszkaufmann 0

Na Wielkanoc wszyndzie1 połno2 krōliczkōw i hazokōw3, to żech sie pomyśloł, że do brytfanki tyż sie jednego wciepna4 😉 Tyn recept5 je richtich6 ajnfachowy7, ale […]

Polyndwiczka ze śliwkōm (Polędwiczka ze śliwką)

Luty 25, 2021 klaudiuszkaufmann 0

Polyndwiczki wieprzowe lubia, bo sōm chude i delikatne. A jak sie do tego do1 trocha śliwki, wyndzōnki2 i narychtuje fajno zōłza3 ze śmiytōnkōm4, to… niy […]