Batat ze libstami (Batat z ukochanymi ;) )
Tak po prołwdzie1 to tych libstōw2 je sam połra3: 4 marchwie, 2 papryki i ôni wszyjscy razym w jednym gorku… Orgia!… Możno to niy je […]
#proste
Drożdże dōmowe
Piyrwy1 żołdyn2 by sie niy pomyśloł, że moge być kej3 problym ze kupiyniym drożdży. Keby wōm sie co takego trefiōło4, to mōm dlo Wołs alternatywa […]
Fandzołle ze parmezanym (Fasola z parmezanem)
To je tak ajnfachowe1, że sam nawet niy ma co pisać, ale tak mi to dzisiaj zasmakowało, że aż żech sie musioł z Wami podzielić […]
Jajca we kminku (Jaja kminkowe)
Pōnojś1 za starego piyrwy2 na Ślōnsku rychtowali3 na Wielkanoc kminkowe jajca. Joł żech tego niy znoł, ale mie kusiōło, coby sie cojsik takego narychtować. I […]
Chlyb orkiszowo- żytni na zakwasie
Orkisz to tako staroł zorta1 pszynicy, kero2 na polach siołli3 nasze praprapra…ōłpy4. Dzisiej zajś sie jōm uprawio, bo moł5 kans6 biołka, barzi7 prziswajalny glutyn, błōnnik, […]
Placki ze biołego syra (Placki z twarogu)
Moja cera1 sucho ôd jakegosik czasu bojki2 ô kocie we szczewikach3 i tam we Krōlestwie Pulpecji (już nawet niy wiym, ftoro wersja tyj bojki to […]
Ōłberiba na gynsto (Kalarepka duszona)
Znołd1 żech we sklepie tako gryfno2 ōłberiba, że żech musioł jōm przikludzić3 do dōm. Inksi ludzie poôbrywali ze swoich liście i łostawiyli4 je we sklepie, […]
Kura we sezamowym mantlu (Kurczak w sezamowym płaszczu)
Kej1 Wōm sie zdo, że niy ma ajnfachowych2 receptōw3, ze kerych4 wyńdzie5 elegancke danie, to joł Wōm powia, że sōm i ten sam6 tyż taki […]
Szałołt… niy wiym jaki (Sałatka… ;) )
We szałołtach je nojlepsze to, że idzie bele co wczajś1 do miski, ôblołć2 zōłzōm3 i mōmy danie, jak u jakego grołfa4. Niystety je sam zeler […]