Napranoł rodzynka we szokolodzie (Ajerkoniakowopodobny napitek)
Niyftore1 bezuchy2 to sie naprōm3, żebych im zrobiōł ajerkōniak, a że joł4 niy lubia robić cołki5 czas tego samego, to co chwila mi sie trefiōm6 […]
Articles by klaudiuszkaufmann
Karbinadle (Kotlety mielone z niespodzianką)
Kajś1 żech przeczytoł, że za starego piyrwy2 robiyli karminadle3 ze miysa i śledzia- możno bez to, że ślydź bōł4 tōńszy5 ôd6 miysa, a gymbōw do […]
Kryjma citrōłnowo (Lemon curd- jakby to tak po polsku powiedzieć ;) )
Ta angelsko kryjma1 je tak dobro, że jak rołz2 jōm zrobicie i zjycie3, to zarozki4 bydziecie myśleć, kedy by jōm zajś narychtować5. Robi sie jōm […]
Torta na Gody (Tort Bożonarodzeniowy)
Gody abo jak terozki1 godajōm: Boże Narodzynie, to je taki czas, kej2 sie lubiymy pomaszkycić. Apfylziny3 na świynta to bōło piyrwy4 cojś, mak tyż być […]
Torta ze mandlami (Tort migdałowy)
Ôstatnio1 żech przeglōndoł tako fest2 staro ksiōnżka kucharskoł, kaj3 bōła4 torta, kero5 sie nazywała kamiynno. Szło tam prawie kilo mandli6, a inkszych7 składnikōw małowiela. Trocha […]
Babka ze bele czym ( Babka improwizowana)
Sōm1 take dni, kej2 by sie chciało co słodkego, ale niy mōmy za kans3 czasu i- niy ma sie co cyganić4– niy chce sie nōm. […]
Makrōłny ze hazylnisōw (Makaroniki z orzechōw laskowych)
Jak czytołcie ô makrōłnach1, to na zicher2 we gowie mołcie3 te ôdpustowe ze tartyj bōłki, kere yno4 arōmatym majōm nōm przipōminać ô mandlach5. Take ze […]
Placki ze banie i pasternaku (Placki dyniowo-pasternakowe)
Pasternak jedli już nasze pra-pra ōłpy1, potyn trocha ôstoł2 zapōmniany, a terozki3 zajś4 idzie go znojś5 we sklepach. Niyrołz6 trocha cyganiōm7 i sprzedowajōm go zamiast […]
Szałołt ze pieczōnego bakłażana (Sałatka z pieczonym bakłażanem)
Zajś1 mie2 wziyno3 na te gruzińske klimaty. Choć tak po prołwdzie4, to tyn szałołt zrobiōłech5 do kury we ôrzechwyj zōłzie6 http://chopwkuchni.pl/?p=1185 i cuzamyn7 smakowało to […]
Kura we ôrzechowyj zōłzie (Kurczak w sosie orzechowym)
Jakosik mie tak chyciōło1 na inspirowanie sie kuchniōm gruzińskōm, możno i skuli2 tego, że niydaleko moji chałpy3 je gruzińskoł piekarnia. Idzie tam kupić richtich4 fajny […]